大米行業(yè)發(fā)展現狀 大米行業(yè)發(fā)展前景2022

　　全球大米產(chǎn)區主要分布在中國和印度。2020年中國大米產(chǎn)量占全球大米產(chǎn)量比重超四分之一，高達29%;隨后是印度，占比為24%。兩個(gè)合計大米產(chǎn)量占到全球的53%。

　　我國是世界人口第一大國，同時(shí)也是大米第一產(chǎn)量大國和第一消費大國。近年來(lái)中國大米產(chǎn)量整體呈小幅度上升趨勢，從2010年的13700萬(wàn)噸上升至2020年的14700萬(wàn)噸，2020年產(chǎn)量同比增加0.18%。

　　從銷(xiāo)量來(lái)看，我國大米銷(xiāo)量與產(chǎn)量變化趨勢類(lèi)似，2010-2020年整體小幅以及保持小幅度增長(cháng)狀態(tài)，2020年我國大米銷(xiāo)量上升至14650萬(wàn)噸，同比增長(cháng)1.08%。

　　2021年前15周我國100家稻米企業(yè)開(kāi)機率整體偏低。其中，2021年第六周和第七周由于春節時(shí)期，企業(yè)大多處于放假狀態(tài)，使得開(kāi)機率分別僅4.61%、1.29%。而春節前期由于訂單量上升導致開(kāi)機率也處于較高水平，保持在23%以上。而春節后開(kāi)機率在16%上下浮動(dòng)，未來(lái)隨著(zhù)我國大米市場(chǎng)需求逐步增加，預計大米加工企業(yè)開(kāi)工率會(huì )有小幅提升。

　　從消費結構來(lái)看，2019年我國居民消費進(jìn)口大米僅占3%，而國產(chǎn)大米在市場(chǎng)中處于主流地位，消費占比高達97%。

　　2021年中國大米品牌力指數排行榜排行前四名沒(méi)有變化，依然是福臨門(mén)、金龍魚(yú)、香滿(mǎn)園和北大荒，C-BPI得分分別為543.5、543、410.8、363.5;而五豐前進(jìn)一名，位居第五，品牌力指數為244.6;今年新上榜的品牌有遼河三角洲、艾谷、北純以及太糧。

　　2020年受疫情影響導致出口量降至230萬(wàn)噸;2021年1-7月我國實(shí)現出口151萬(wàn)噸稻谷及大米。與此相反的是，2015-2020年我國稻谷及大米進(jìn)口量整體呈下降趨勢，從338萬(wàn)噸減少至294萬(wàn)噸，但除了2019年以外其它年份依舊大于出口量;2021年1-7月我國稻谷及大米進(jìn)口284萬(wàn)噸，已經(jīng)超過(guò)了2019年全年的進(jìn)口量。

　　大米行業(yè)發(fā)展前景

　　目前我國大米仍然處于供大于求的狀態(tài)。據美國農業(yè)部2月份的中國大米供需數據顯示：2019/20年度的中國大米產(chǎn)量為1.467億噸，比2018/19年度的1.485億噸，減少176萬(wàn)噸，降幅為1.19%。2019/20年度的中國大米消費量1.429億噸，比2018/19年度的1.427億噸，增加20萬(wàn)噸，增幅為0.15%。

　　美國農業(yè)部預計，2020/2021市場(chǎng)年度，中國大米出口量進(jìn)一步增至320萬(wàn)噸，而稻谷進(jìn)口量繼續縮減至220萬(wàn)噸。

　　根據中國農業(yè)展望報告(2020-2029)，2020-2022年我國稻谷生產(chǎn)仍面臨去庫存壓力，種植結構將繼續調優(yōu)，播種面積呈下降趨勢，之后開(kāi)始恢復增長(cháng)。由于單產(chǎn)持續提升，未來(lái)10年稻谷產(chǎn)量有望穩定在2億噸以上，年均增0.6%。

　　由于國內外大米價(jià)差持續存在，我國大米進(jìn)口繼續增長(cháng)，2029年我國大米進(jìn)口量預計增加到445萬(wàn)噸;隨著(zhù)庫存壓力逐漸緩解，我國大米出口量呈下降趨勢，預計2029年減至150萬(wàn)噸。

　　我國長(cháng)期采取“糧食作物優(yōu)先、經(jīng)濟作物讓步”的發(fā)展戰略，確保了我國稻谷消費的高率與高自給率。從國際通用的糧食自給率(當年糧食產(chǎn)量占當年糧食消費量的比重)指標看，2019年中國三大主糧(稻谷、小麥和玉米)綜合自給率達99.8%，基本實(shí)現自給自足。其中稻谷和小麥的自給率均超過(guò)100%。

　　中國大米的進(jìn)口/消費比從1993年的0.51%上升至2019年的1.63%，近二十七年平均只上升了1.08%，維持在非常低的水平。我國糧食進(jìn)口的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要目的是為了調劑需求結構，更好滿(mǎn)足人們個(gè)性化、多樣化的消費需求。