雞蛋期貨交割標準詳解 雞蛋期貨價(jià)格影響因素

　　雞蛋期貨，是中國首個(gè)畜牧期貨品種和鮮活農產(chǎn)品。2013年11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。本文為投資者帶來(lái)雞蛋期貨交割標準詳解!

　　一、相關(guān)標準及代碼：

　　GB 2748 鮮蛋衛生標準

　　SB/T 10277 鮮雞蛋

　　NY/T 1758 鮮蛋等級規格

　　GB/T 6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

　　BB/T 0015紙漿模塑蛋托盤(pán)

　　二、交割術(shù)語(yǔ)和定義

　　鮮雞蛋：雞生產(chǎn)的，未經(jīng)加工的蛋。

　　硌窩：指鮮蛋受震動(dòng)或碰撞后使局部蛋殼破裂凹陷，而內蛋殼膜未破，蛋白未外流。

　　流清：指蛋殼受外力而破碎，蛋白已流出。

　　裂紋：指蛋殼受外力形成長(cháng)條裂紋，內蛋殼膜未破，蛋白未流出。

　　箱裝：把雞蛋有序排列在蛋托上整箱包裝。

　　三、蛋重等級介紹

　　鮮蛋按照下列要求分為三等三級。分別為一等蛋、二等蛋、三等蛋。等別如下：

　　1、一等蛋：每個(gè)蛋重在60克以上

　　2、二等蛋：每個(gè)蛋重在50克以上

　　3、三等蛋：每個(gè)蛋重在38克以上。

　　雞蛋期貨價(jià)格影響因素：

　　1.季節性因素

　　雞蛋價(jià)格受季節因素影響較大，受氣溫較高和節日消費增加的影響，每年7—9月都是雞蛋價(jià)格從低位開(kāi)始回升的時(shí)間段。

　　2.供應因素

　　供給端方面，持續的高溫天氣會(huì )影響到蛋雞的生產(chǎn)效率，俗稱(chēng)“歇伏”，高溫造成中、小規模雞群產(chǎn)蛋量下降約10%，大規模雞群下降2%—3%，這就又相當于少了8%的產(chǎn)蛋雞。

　　3.消費因素

　　每年9月學(xué)校開(kāi)學(xué)和中秋節備貨，雞蛋需求增加。食品廠(chǎng)通常從7月份開(kāi)始備貨，中秋節和國慶節食品廠(chǎng)需求會(huì )使全國雞蛋用量增加5%，這樣合計起來(lái)就20%左右，供應和需求差20%，價(jià)格就可能差30%。