產(chǎn)品創(chuàng )新突破技術(shù)壁壘，張新發(fā)“不添加”成行業(yè)唯一

　　7月12日，國際知名市場(chǎng)研究與咨詢(xún)公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）全新行業(yè)報告，老字號張新發(fā)憑借其深厚的文化底蘊、獨有的制作技藝和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，在2019年至2023年間，連續五年穩居行業(yè)銷(xiāo)量第一，再次證明了老字號在的強勁生命力和無(wú)限潛力。近日，張新發(fā)新品上市，“不添加防腐劑”成新產(chǎn)品最大亮點(diǎn)，獲得一眾新老顧客青睞。

　　沙利文最新行業(yè)報告顯示，近五年行業(yè)整體集中度較高，TOP3企業(yè)銷(xiāo)量合計占整體市場(chǎng)份額的39.8%，其中老字號品牌張新發(fā)市場(chǎng)份額約為16.6%，產(chǎn)品銷(xiāo)量約為24億包，為2019年-2023年連續五年全國銷(xiāo)量第一，在行業(yè)TOP3品牌中穩居榜首。近三年間，張新發(fā)銷(xiāo)量和市場(chǎng)份額持續攀升，2021年-2023年市場(chǎng)份額約為19.9%，銷(xiāo)量約為17.3億包。

　　作為行業(yè)第一領(lǐng)品牌，張新發(fā)一向重視創(chuàng )新，不斷加大研發(fā)投入，與國內外多家科研機構建立合作關(guān)系，共同探索產(chǎn)品加工領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝。早在2002年就成立了湘潭市產(chǎn)品技術(shù)研究所，建立了檢測中心。2020年，張新發(fā)與中國熱科院成立國字號產(chǎn)品技術(shù)應用研究中心，聯(lián)合江南大學(xué)共同組建產(chǎn)品加工技術(shù)與應用研究中心，薈聚了200余名工程技術(shù)人員。

　　2024年，張新發(fā)與湖南農業(yè)大學(xué)進(jìn)行合作，實(shí)現重大產(chǎn)品突破，推出“不添加防腐劑”新品，成為行業(yè)首款且唯一“不添加”類(lèi)的產(chǎn)品。通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品配方、提升檢測標準等多項，再次成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)升級，推動(dòng)行業(yè)向更加規范、可持續的方向發(fā)展。

　　沙利文此次報告，不僅是對張新發(fā)以往表現的肯定，更是對其發(fā)展前景的看好。在消費升級和國潮興起的背景下，張新發(fā)這樣的老字號正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機遇。“質(zhì)為上·惠及鄉鄰”是張新發(fā)的家訓，也是品牌精神圖騰，憑借深厚的文化底蘊、嚴苛的品質(zhì)標準及不斷創(chuàng )新的精神，將持續成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的標桿。