什么是豆粕期貨？影響豆粕價(jià)格的主要因素有哪些

　　豆粕是大豆經(jīng)過(guò)提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕兩種。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經(jīng)過(guò)浸提取油后所得的副產(chǎn)品為二浸豆粕。一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為先進(jìn)，蛋白質(zhì)含量高，是國內目前現貨市場(chǎng)上流通的主要品種。

　　豆粕一般呈不規則碎片狀，顏色為淺黃色或淺褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜粕等12種油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量最大、用途最廣的一種。作為一種高蛋白質(zhì)原料，豆粕不僅是用作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點(diǎn)食品、健康食品以及化妝品，此外，豆粕還作為抗菌素原料使用。近些年，水產(chǎn)養殖對豆粕的消費需求也呈快速增長(cháng)態(tài)勢。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，豆粕的用途將打開(kāi)更大的空間。

　　豆粕作為植物蛋白的主要來(lái)源，價(jià)格波動(dòng)較大，產(chǎn)業(yè)鏈條長(cháng)，參與企業(yè)多，影響的范圍廣，這使企業(yè)避險和投資需求都較為強烈。大連商品交易所大豆、豆粕、豆油品種的相繼推出，完善了大豆品種體系，形成了一個(gè)完美的品種套保體系，為相關(guān)企業(yè)提供了一個(gè)使用方便、功能齊全的風(fēng)險規避場(chǎng)所。

　�。ㄒ唬� 豆粕供應情況

　　1. 大豆供應量

　　豆粕作為大豆加工的副產(chǎn)品，大豆供應量的多少直接決定著(zhù)豆粕的供應量，正常情況下，大豆供應量的增加必然導致豆粕供應量的增加。大豆的來(lái)源主要有兩塊，一是國產(chǎn)大豆，二是進(jìn)口大豆。我國的東北及黃淮地區是大豆的主產(chǎn)區，近幾年，我國大豆年總產(chǎn)量在1500萬(wàn)噸左右徘徊，其中商品大豆量約為600萬(wàn)噸。我國2020/21年進(jìn)口大豆將達到9600萬(wàn)噸。

　　2. 大豆價(jià)格

　　大豆價(jià)格的高低直接影響豆粕生產(chǎn)的成本，近幾年，我國許多大型壓榨企業(yè)選擇進(jìn)口大豆作為加工原料，進(jìn)口大豆價(jià)格對我國豆粕價(jià)格的影響更為明顯。

　　3. 豆粕產(chǎn)量

　　豆粕當期產(chǎn)量是一個(gè)變量，它受制于大豆供應量、大豆壓榨收益、生產(chǎn)成本等因素。一般來(lái)講，豆粕產(chǎn)量與豆粕價(jià)格之間存在反向關(guān)系，豆粕產(chǎn)量越大，價(jià)格相對較低;相反，豆粕產(chǎn)量減少，豆粕價(jià)格則上漲。

　　4. 豆粕庫存

　　豆粕庫存是構成總產(chǎn)量的重要部分，前期庫存量的多少體現著(zhù)供應量的緊張程度。供應短缺則價(jià)格上漲，供應充裕則價(jià)格下降。由于豆粕具有不易保存的特點(diǎn)，一旦豆粕庫存增加，豆粕的價(jià)格往往會(huì )調低。