寧波有什么特產(chǎn)？寧波特產(chǎn)小吃介紹(2)

　　水蜜桃，奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推為名桃之首，至今已有近百年種植歷史，以被海內外人士稱(chēng)為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種，馳名中外。

　　楊梅，楊梅肉質(zhì)細軟，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如瑪瑙，系上乘水果。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長(cháng)的丘陵地帶，是寧波楊梅的集中產(chǎn)區。寧波楊梅有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類(lèi)，各具特色。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭、楊梅干、楊梅醬、蜜錢(qián)楊梅等，深受中外人士的喜愛(ài)。

　　天草(柑桔)。產(chǎn)于象山、寧海，品質(zhì)優(yōu)良，具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運等特點(diǎn)，一般在十月分開(kāi)始上市。象山縣“大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。

　　草莓。由于獨特的氣候，寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮運用精湛的栽培技術(shù)，大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質(zhì)細、汁多香郁、品質(zhì)特佳，身手消費者的喜愛(ài)。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。

　　金桔。又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海，氣候溫暖濕潤，山地土壤呈酸性，非常適宜于金桔生長(cháng)。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等，其中以金彈為最優(yōu)，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，稱(chēng)為“五味果”。金桔營(yíng)養豐富，含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營(yíng)養成份，并具開(kāi)胃順氣，消食化痰的卓著(zhù)功效。

　　“吊紅”(柿子)。每年入秋后，開(kāi)始逐漸成熟，由青轉變成紅色，懸吊在樹(shù)上極為美觀(guān)，故寧波一帶稱(chēng)其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(柿林村)，“柿林”牌吊紅個(gè)大、質(zhì)軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進(jìn)入市場(chǎng)。

　　蜜梨。又稱(chēng)黃花梨，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮、庵東鎮。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營(yíng)養極為豐富。因蜜梨開(kāi)花結果時(shí)非常漂亮，因此兩鎮的大片梨園還成為人民喜愛(ài)的旅游目的地。

　　獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱(chēng)，因其藤攀緣在巖石和樹(shù)林上，俗稱(chēng)藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的自然生長(cháng)。據調查，全縣有獼猴桃資源近萬(wàn)畝。獼猴桃不但果肉細嫩，清香多汁，酸甜適口，而且含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素含量尤高，其營(yíng)養價(jià)值比柑桔、蘋(píng)果高數倍至數十倍，有滋補強身，清熱利尿之功能，對胃癌、食道癌有一定的抑制作用。

　　寧波特產(chǎn)之工藝品

　　翻簧竹刻，翻簧竹刻是寧波奉化的傳統工藝。始于清光緒年間，是用當地特有的大毛竹去掉青皮，再分層開(kāi)剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品�；ㄉ�品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺燈、筆筒、棋盤(pán)、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實(shí)用美觀(guān)，風(fēng)格獨特，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國際市場(chǎng)。

　　骨木鑲嵌，骨木鑲嵌是我國古老的手工藝品之一，在隋唐時(shí)期一直被列為貢品，到清朝中期就已享有“圖案古樸，奏雕工致，手藝精絕，凡同漢畫(huà)”的盛譽(yù)。骨木鑲嵌在表現形式上有高嵌和平嵌之分，所謂高嵌即花紋凸起，平嵌是花紋與木坯嵌平，在用料上采用獸骨、羅甸、木片、銅片等加工成花紋，嵌入木坯，用雕刻刀劃線(xiàn)而成。骨木嵌鑲與建筑、家具結合既可作裝飾，又具有實(shí)用價(jià)值�，F北京頤和園的樂(lè )壽堂內，尚有寧波制作的骨木鑲嵌產(chǎn)品。

　　金銀繡，金銀繡也稱(chēng)寧繡、仿古繡，始于唐宋。明清以來(lái)，寧繡的技藝逐步提高，銷(xiāo)路擴大，曾與蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡并駕齊驅。繡品選用真絲、綢緞為原料，用金銀線(xiàn)繡在彩色平繡圖案的周?chē)�，或將金銀線(xiàn)緊密排列，布滿(mǎn)圖案的空間，使盤(pán)金與色繡融為一體，典雅古樸，色澤悅目，做工精到，富有高雅的裝飾韻味。

　　泥金彩漆，泥金彩漆以中國生漆為主要原料，木胎為主，也有竹片、竹編為胎，造型生動(dòng)逼真，富有立體感，金銀彩色，光耀悅目，布局優(yōu)美，玲瓏剔透。制作分為浮花、平花、沉花三大類(lèi)，是寧波市主要的出口工藝品之一。

　　寧波草席，寧波草席以質(zhì)地精密、挺括硬實(shí)、柔軟光滑、收藏簡(jiǎn)便四大特點(diǎn)，暢銷(xiāo)全國各地，草席由麻編織而成的最負盛名，尤以白麻筋草席為席中上品，盛產(chǎn)于素有“草席之鄉”美譽(yù)的寧波西鄉黃古林鎮。

　　朱金木雕，朱金木雕又稱(chēng)漆金木雕，是寧波的傳統工藝品“三金”(金銀彩繡、泥金彩漆、朱金木雕)之一。雕刻精美，內容多是喜慶吉事、民間傳說(shuō)等，具有寧波獨特的地方風(fēng)格。日本奈良招提寺內的建筑及裝飾，就是在我國唐代著(zhù)名高僧鑒真大師的親臨指導下，采用朱金木雕工藝修建的。

　　越窯青瓷。我國著(zhù)名瓷器。從唐代開(kāi)始，上林湖窯成為越窯的代表，大批瓷器由寧波港出口東南亞各國，甚至遠銷(xiāo)巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品，馳名海外。越窯青瓷白如羊脂，光潔如玉，釉色晶瑩潤澈，外觀(guān)秀麗，十分精致，被譽(yù)為“圓似月魂墮，輕如云魄起”。

　　象山竹根雕。從明、清時(shí)期開(kāi)始，當地藝人充分利用豐富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動(dòng)物等，形象古樸生動(dòng)。近年來(lái)，象山竹根雕工藝發(fā)展很快，產(chǎn)品銷(xiāo)往日本、東南亞各國和香港地區。寧波宏達根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國旅游紀念品設計大賽優(yōu)秀獎。

　　茶葉。寧波有天臺山、四明山脈綿境內，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好，大部分采制時(shí)間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會(huì )。

　　欣欣小編語(yǔ)：建議你帶竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品。還有噢，寧波的黃泥螺很好吃，不過(guò)比較貴，也不太好帶。