長(cháng)春有哪些好吃的特產(chǎn)？吉林長(cháng)春特產(chǎn)介紹

　　長(cháng)春是吉林的省會(huì )城市，有著(zhù)非常悠久的歷史，是國家歷史文化名城，有非常多的歷史古跡和文化遺存，到長(cháng)春一趟，長(cháng)春有哪些好吃的特產(chǎn)呢?

　　1、榆樹(shù)干豆腐

　　榆樹(shù)干豆腐是吉林省長(cháng)春的傳統特色產(chǎn)品，屬于東北的特產(chǎn)，因此又被稱(chēng)為東北干豆腐。榆樹(shù)干豆腐主要選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，在采用泡豆，磨漿，過(guò)鹵等等傳統的制作工藝制作而成，最后所制作出來(lái)的干豆腐片薄如紙，吃起來(lái)十分美味，干豆腐中含有豐富的營(yíng)養，對江都膽固醇，降血脂，肥胖者等都有一定的療效。

　　2、長(cháng)春醬肉

　　長(cháng)春醬肉是吉林省長(cháng)春的傳統特色美食，屬于東北菜，長(cháng)春醬肉的制作工藝十分精細，用料非�？季�，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，丁香，陳皮，豆蔻為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，多制作出來(lái)的長(cháng)春醬肉緋聞不膩，瘦而不柴，色澤油亮，十分美味，還能長(cháng)時(shí)間存放不變質(zhì)。

　　3、雪衣豆沙

　　雪衣豆沙是吉林省長(cháng)春的傳統名菜，據相關(guān)文獻記載，雪衣豆沙距今已有一百多年的歷史了。雪衣豆沙的制作工藝十分精細，選料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的紅豆，雞蛋，白糖為主要原料，然后采用松炸的方式制作而成，所制作出來(lái)的雪衣豆沙像棉花一樣，吃起來(lái)美味可口。

　　4、長(cháng)春老茂生糖果

　　長(cháng)春老茂生糖果是吉林長(cháng)春的傳統特色產(chǎn)品，有著(zhù)非常悠久的歷史，據記載，起源于清朝光緒年間。長(cháng)春老茂生的糖果品種多樣，采用純手工制作，所制作出來(lái)的糖果味道純正，甜而不膩，如果你到了長(cháng)春，老茂生的糖果一定要嘗一嘗。

　　5、真不同醬菜

　　真不同醬菜是吉林省長(cháng)春的傳統特色醬菜，有著(zhù)非常悠久的歷史，創(chuàng )制于1943年。真不同醬菜的制作工藝十分考究，用料精細，在采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的真不同醬菜味道鮮美，非常適宜佐餐。真不同醬菜品種多樣，有醬肉，熏肉，叉燒肉，熏小肚等四十多種，在1981年被編入《吉林菜譜》。