雞蛋價(jià)格還會(huì )一直上漲嗎 2019下半年雞蛋會(huì )降價(jià)嗎？

　　農業(yè)農村部監測數據顯示，全國雞蛋價(jià)格從今年3月份每公斤7.09元上漲到5月份的每公斤8.44元，漲幅超過(guò)19%，不僅價(jià)格高于去年同期，漲幅也高于去年同期。

　　中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室骨干成員朱寧表示，雞蛋價(jià)格上漲主要原因有兩方面。從供給方面看，自2018年10月份開(kāi)始，全國雞蛋價(jià)格連續6個(gè)月下跌，且春節前后雞蛋價(jià)格臨近或低于盈虧平衡點(diǎn)，雞蛋主產(chǎn)區陸續淘汰蛋雞。隨著(zhù)產(chǎn)蛋雞減少，且新補欄蛋雞尚未開(kāi)產(chǎn)，使得今年春季雞蛋供應偏少，導致雞蛋價(jià)格上漲。從需求方面看，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供應不足，豬肉價(jià)格持續高位，作為豬肉替代品的雞蛋消費需求回升，導致雞蛋價(jià)格上漲。

　　近期雞蛋供給不足，導致價(jià)格上漲，后市會(huì )有何變化？業(yè)內專(zhuān)家認為雞蛋價(jià)格上漲空間不大。

　　朱寧表示，自1985年以來(lái)，我國雞蛋產(chǎn)量始終位居世界首位，行業(yè)產(chǎn)能強大。據國家統計局數據統計，2018年我國雞蛋產(chǎn)量達到了2659萬(wàn)噸，是1985年的5.85倍。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國蛋雞養殖業(yè)已經(jīng)基本完成了良種化、規�；�、標準化、專(zhuān)業(yè)化和設施化，形成了較為完善的業(yè)內分工體系。2018年，我國雞蛋產(chǎn)能回升、蛋價(jià)及淘汰雞價(jià)格相對處于高位。2019年上半年，我國雞蛋產(chǎn)能呈下降趨勢、雞蛋價(jià)格呈“U”形波動(dòng)，淘汰雞價(jià)格受非洲豬瘟疫情影響保持高位。雖然價(jià)格、供給有所波動(dòng)，但近兩年我國蛋雞養殖業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，總體形勢趨穩。

　　“北京新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋供應趨緊狀況在4月中旬開(kāi)始顯現，進(jìn)入5月份已得到一定程度緩解。”北京新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部經(jīng)理劉通說(shuō)。5月10日新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)為每公斤8.78元，比5月3日上漲10.03%，比4月10日上漲19.95%，比2018年5月10日上漲20.27%，周環(huán)比、月環(huán)比、年同比全部大幅上漲。“但鑒于雞蛋供求正漸趨平衡，蛋價(jià)將難以出現大幅波動(dòng)。”