雞蛋價(jià)格漲逾六成 雞蛋價(jià)上漲的原因是哪些？(2)

　　“由于上半年蛋雞養殖持續處于虧損之中，養殖單位補欄量少且陸續淘汰老雞，尤其是5、6月份淘雞量較為集中，導致目前450日齡以上的蛋雞占比偏少，新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞數量也有限，加之高溫天氣下蛋雞產(chǎn)蛋率普遍下滑，雞蛋供應量減少。”分析師劉梅也表示，近期南方多地遭受洪澇災害，水果、蔬菜價(jià)格偏高，對雞蛋價(jià)格有所提振。另外近期生豬價(jià)格處于高位，截至29日全國外三元均價(jià)37.8元/公斤，白條豬肉出廠(chǎng)價(jià)在45元/公斤以上，豬肉價(jià)格高位對蛋價(jià)也形成了一定的支撐。經(jīng)歷了半年的低谷期，各環(huán)節盼漲心態(tài)均較強，蛋價(jià)出現漲勢之后，部分地區生產(chǎn)環(huán)節惜售，流通環(huán)節采購量積極性增加，收購量增大，經(jīng)銷(xiāo)商表現較為活躍，推動(dòng)蛋價(jià)走高。

　　養殖戶(hù)普遍步入盈利期

　　2019年11月前后，國內雞蛋價(jià)格一度沖高至近6元/斤的高點(diǎn)，讓蛋雞養殖戶(hù)一度賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。但此后蛋價(jià)持續跳水，并在今年春節后持續維持低價(jià)，養殖企業(yè)也長(cháng)時(shí)間處于虧損狀態(tài)。

　　“目前僅飼料成本看，每斤雞蛋成本在2.8元左右。今年只有在清明節前后蛋價(jià)有十幾天在3元/斤左右，而7月1日產(chǎn)區均價(jià)還在2.38元/斤，所以包括河北、東北等地的產(chǎn)區養殖戶(hù)在今年春節至7月初基本都處于虧損狀態(tài)。但現在來(lái)看，行業(yè)普遍盈利的情況已經(jīng)形成，且盈利水平還是比較可觀(guān)的。”朱澤坤表示。

　　據卓創(chuàng )資訊對全國主產(chǎn)區47個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行庫存統計，7月全國主產(chǎn)區雞蛋庫存呈持續降低的趨勢。7月份新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞主要是2020年2-3月份補欄的雞苗，受市場(chǎng)流通不暢影響，2月份養殖單位觀(guān)望情緒較濃，補欄意向不高，而3月份雞苗銷(xiāo)量雖有恢復性提升，但同比均呈明顯減少的局面，因此月內新開(kāi)產(chǎn)貨源較有限，小碼蛋貨源壓力不大。

　　另一方面，天氣炎熱產(chǎn)蛋率處偏低水平，局部市場(chǎng)淘汰200-300天產(chǎn)蛋率偏低蛋雞，產(chǎn)能有所縮減，故多數產(chǎn)區貨源供應面稍緊。需求方面，7月南方市場(chǎng)出梅雞蛋質(zhì)量好轉，且受買(mǎi)漲心態(tài)影響，貿易商補倉積極性提升，北方內銷(xiāo)市場(chǎng)走貨加快，流通環(huán)節庫存逐漸降低。綜合來(lái)看，本月生產(chǎn)、流通環(huán)節庫存環(huán)比減少。月內生產(chǎn)環(huán)節平均有1.55天庫存，環(huán)比降低19.69%;流通環(huán)節平均有0.88天庫存，環(huán)比降低17.76%。