六個(gè)核桃推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研戰略布局，榮獲“國家輕工科技進(jìn)步獎”

　　近日，六個(gè)核桃憑借其卓越的科研創(chuàng )新能力和對飲品技術(shù)發(fā)展的杰出貢獻，榮獲了輕工科技進(jìn)步獎。這一獎項由科學(xué)技術(shù)獎勵工作辦公室批準設立，是中國輕工業(yè)科技獎勵的最高榮譽(yù)，被譽(yù)為輕工業(yè)的“榮譽(yù)勛章”。六個(gè)核桃的此次獲獎，不僅彰顯了其在科研領(lǐng)域的深厚實(shí)力，更是對其多年來(lái)在推動(dòng)健康飲品產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級方面所做努力的肯定。

　　在核桃飲品的科研創(chuàng )新與工藝研發(fā)上，六個(gè)核桃始終走在行業(yè)前列。自1997年成立以來(lái)，該品牌便致力于核桃飲品的技術(shù)革新，不斷探索如何更好地保留核桃的自然營(yíng)養，同時(shí)提升飲品的口感。2005年，六個(gè)核桃取得了重大突破，研發(fā)出“5·3·28”生產(chǎn)工藝。這一工藝結合了多項發(fā)明專(zhuān)利和關(guān)鍵技術(shù)，成功解決了核桃乳口感澀膩的問(wèn)題，使六個(gè)核桃從市場(chǎng)的小眾選擇一躍成為廣受消費者喜愛(ài)的大眾飲品。

　　此后，六個(gè)核桃并未止步，而是繼續深化科研創(chuàng )新。2014年，品牌再次刷新行業(yè)標準，推出了全核桃CET冷萃工藝。這項獨創(chuàng )工藝通過(guò)靶向脫離技術(shù)，精準去除了核桃仁種皮中的苦澀物質(zhì)，極大提升了核桃營(yíng)養成分的利用率，保留了核桃的自然原味。這一系列創(chuàng )新背后，是六個(gè)核桃強大的科研體系在支撐，包括多個(gè)高級別科研機構和國際認可的CNAS實(shí)驗室，這些平臺為品牌的科研活動(dòng)提供了有力。

　　科研創(chuàng )新直接提升了六個(gè)核桃的產(chǎn)品品質(zhì)。品牌通過(guò)嚴格的原料管控和高標準的倉儲運輸體系，確保了從原料到產(chǎn)品的全程安全。此外，六個(gè)核桃還積極構建產(chǎn)學(xué)研合作生態(tài)，與國內頂尖高校緊密合作，實(shí)現科研與產(chǎn)業(yè)的深度融合。特別是與北京工商大學(xué)合作成立的中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院，不僅加速了核桃乳產(chǎn)品的品質(zhì)升級，還為整個(gè)核桃產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展注入了強大動(dòng)力。

　　業(yè)內人士表示，六個(gè)核桃的獲獎實(shí)至名歸，不僅展現了中國企業(yè)在科技創(chuàng )新方面的實(shí)力，也為行業(yè)樹(shù)立了一個(gè)以科技創(chuàng )新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、品質(zhì)升級的典范。面對未來(lái)，六個(gè)核桃方面表示，將繼續加大在科研創(chuàng )新、工藝改進(jìn)上的投入，致力于開(kāi)發(fā)出更多營(yíng)養、健康的核桃飲品，以滿(mǎn)足消費者日益增長(cháng)的健康需求，并推動(dòng)整個(gè)核桃飲品行業(yè)向更高品質(zhì)、更健康的方向發(fā)展。

　　六個(gè)核桃榮獲輕工科技進(jìn)步獎，不僅是對其過(guò)去努力的肯定，更是對其未來(lái)發(fā)展的期許。相信在科研創(chuàng )新的驅動(dòng)下，六個(gè)核桃將繼續引領(lǐng)核桃飲品行業(yè)的健康發(fā)展，為消費者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。