鍋圈實(shí)業(yè)100%收購！華鼎冷鏈科技有望打造餐飲供應鏈平臺第一股

　　頂端新聞首席 吳/文 受訪(fǎng)者/圖

　　逐漸成長(cháng)起來(lái)的增量市場(chǎng)、培養起來(lái)的消費慣、有待的冷鏈資源……讓冷鏈行業(yè)變成了一片新藍海。

　　中國物流與采購聯(lián)合會(huì )的數據顯示，今年前5個(gè)月我國冷鏈物流需求總量為1.91億噸，同比增長(cháng)4.2%；我國冷鏈物流總額為2.76萬(wàn)億元，同比增長(cháng)4.0%。

　　萬(wàn)億級的市場(chǎng)規模、高速的增長(cháng)速度，讓這個(gè)行業(yè)充滿(mǎn)了無(wú)限的想象空間，也吸引了很多行業(yè)巨頭，以及上市公司的關(guān)注。

　　頂端新聞最新獲悉，全國冷鏈百強企業(yè)——華鼎冷鏈科技，已獲鍋圈實(shí)業(yè)全資收購。而鍋圈實(shí)業(yè)是港股上市公司“鍋圈食品（上海）股份有限公司（股份代號：2517）”的控股股東之一，持股比例為32.08%。

　　華鼎冷鏈科技獲鍋圈實(shí)業(yè)全資收購

　　根據工商注冊信息查詢(xún)顯示，華鼎冷鏈科技的股東為鍋圈實(shí)業(yè)（上海）有限公司，持股比例100%。

　　與之相互印證的，是上市公司鍋圈食品（上海）股份有限公司（股份代號：2517）7月22日的一則，稱(chēng)：

　　董事會(huì )宣布審議通過(guò)相關(guān)議案，同意本公司（本集團）與華鼎冷鏈（華鼎冷鏈及其聯(lián)系人）訂立服務(wù)采購框架協(xié)議。華鼎冷鏈為本集團提供一體化數字冷鏈倉儲物流解決方案（冷鏈倉儲物流服務(wù)），于本日期起，華鼎冷鏈成為本公司控股股東鍋圈實(shí)業(yè)的全資附屬公司。

　　天眼查數據顯示，截至2024年7月22日，我國現有冷鏈物流相關(guān)企業(yè)4.9萬(wàn)+。其中，河南地區共有冷鏈物流相關(guān)企業(yè)2500+，位列全國第五。

　　這么多冷鏈物流企業(yè)，華鼎冷鏈科技靠什么獨得鍋圈青睞？

　　據了解，華鼎冷鏈科技成立于2019年，成立之初，即定位為餐飲供應鏈服務(wù)平臺，旨在以平臺模式為連鎖餐飲提供類(lèi)似“航母”的一體化服務(wù)，包括冷鏈倉配、定存管理、食安管控、數字化大數據應用等。

　　經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，華鼎冷鏈科技通過(guò)平臺化，在全國布和城鄉冷鏈基礎設施建設，設立了22個(gè)省級區域中心倉，搭建了2890條干/支線(xiàn)運輸網(wǎng)絡(luò )，配送范圍覆蓋全國除港澳臺和西藏以外的290個(gè)地級市、近2000個(gè)縣，實(shí)現了全國倉儲配送一盤(pán)棋。

　　依托自主研發(fā)的冷鏈數智化系統——華鼎云SAAS平臺，目前日處理訂單可達80萬(wàn)件，通過(guò)數字化全面提升冷鏈倉配效率，讓冷鏈物流訂單履約時(shí)效更高，客戶(hù)體驗感更強。

　　華鼎冷鏈科技已為20萬(wàn)+連鎖餐飲終端門(mén)店提供了高質(zhì)量的冷鏈倉配服務(wù)。

　　2024年6月27~29日，第十六屆全球食品冷鏈上，在中物聯(lián)冷鏈委的全國冷鏈百強榜上，華鼎位列第14位。這已是華鼎冷鏈科技成立5年來(lái)，第4次上榜全國冷鏈百強。

　　業(yè)內稱(chēng)，迅猛發(fā)展的華鼎冷鏈科技，已穩步邁入全國冷鏈物流行業(yè)頭部陣營(yíng)。

　　行業(yè)：多家上市公司紛紛布冷鏈物流行業(yè)

　　冷鏈物流行業(yè)是物流領(lǐng)域的重要組成部分，尤其在食品、醫藥等領(lǐng)域，其重要性不言而喻。

　　除了鍋圈，其他上市公司也在紛紛深耕冷鏈物流產(chǎn)業(yè)。

　　像長(cháng)虹美菱（000521.SZ）、雪人股份（002639.SZ）、海容冷鏈（603187.SH）等眾多上市公司都已深度布。

　　長(cháng)虹美菱主要從事電器制造，收入來(lái)源于冰箱（柜）、空調、洗衣機、廚衛和小家電、生物醫療等業(yè)務(wù)。值得關(guān)注的是，該公司還在生物醫療領(lǐng)域圍繞“生命科學(xué)、冷鏈”進(jìn)行產(chǎn)品布。

　　雪人股份主要從事壓縮機（組）及制冰、空調系統等業(yè)務(wù)。在冷鏈物流領(lǐng)域，該公司致力于提升中國冷鏈生態(tài)技術(shù)水平，擁有綠色現代化的冷鏈產(chǎn)品。此外，還積極參與骨干冷鏈物流基地的基礎建設，為低溫冷鏈倉儲環(huán)節助力。

　　海容冷鏈主要從事商用冷鏈設備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)。公司的主要產(chǎn)品屬于冷鏈物流設備中的終端設備，廣泛應用于冷飲、速凍食品、飲料、乳制品等快速消費品行業(yè)和流通行業(yè)。

　　據了解，一些上市公司通過(guò)覆蓋冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈上下游，在完善產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，也推動(dòng)了消費品質(zhì)的有效提升。

　　強強聯(lián)手，華鼎冷鏈科技有望打造餐飲供應鏈平臺第一股

　　連鎖餐飲已進(jìn)入“萬(wàn)店時(shí)代”。

　　蜜雪冰城，1997年成立，，截至2023年9月30日，門(mén)店數量超過(guò)36000家；

　　華萊士，2001年成立，現有門(mén)店數量20065家；

　　絕味鴨脖，2005年成立，截至2023年6月30日，門(mén)店數量達16162家；

　　正新雞排，2012年成立，截至2023年12月1日，門(mén)店數量為11619家；

　　瑞幸咖啡，2017年成立，截至2024年3月，瑞幸咖啡門(mén)店數量已達18272家；

　　鍋圈食匯，2019年成立，截至2023年12月31日，已有門(mén)店10307家。..。..

　　中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院的《2023年中國餐飲大數據白皮書(shū)》數據顯示，中國餐飲連鎖化率已由2018年的12.8%增長(cháng)至2023年的34.3%，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入連鎖化狂奔階段。但對比美國50%的餐飲連鎖化率，中國餐飲連鎖化具有非常廣闊的增長(cháng)空間。

　　萬(wàn)店崛起的“底氣”是什么？

　　成熟的供應鏈體系支撐。

　　財報顯示，蜜雪冰城最賺錢(qián)的板塊來(lái)自于供應鏈服務(wù)，其并不依賴(lài)加盟費作為主要收入來(lái)源，而是通過(guò)其自有供應鏈及第三方采購向加盟商“賣(mài)貨”，目前87.08%營(yíng)收源自于供應鏈收入；海底撈背后的供應鏈是頤海國際（2016年在香港上市），比海底撈還早了兩年上市；還有佳禾食品，這家2021年在上交所上市的全國首家上市的咖啡企業(yè)，切入了咖啡賽道，被稱(chēng)為奶茶原料第一股；另外，靠供應鏈賺錢(qián)的還有2007年成立的港股田野股份，這也是一家新式茶飲賽道背后的供應鏈企業(yè)。..。.

　　此次華鼎冷鏈科技獲鍋圈實(shí)業(yè)全資收購，一方面是依靠其成熟的供應鏈繼續幫助鍋圈拓展在全國甚至全球的門(mén)店，而另一方面，華鼎依托鍋圈強大的供給能力，華鼎冷鏈科技有望打造餐飲供應鏈平臺第一股。

　　這些，都給了市場(chǎng)很多想象空間。