益禾堂印尼首店落成，出海跑出加速度

　　8月9日，益禾堂宣布，益禾堂印度尼西亞首店在雅加達正式開(kāi)業(yè)。

　　8月10日，益禾堂梁山市杰51號店開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)首日超2000杯產(chǎn)品被搶購一空。類(lèi)似這樣的簽約門(mén)店，益禾堂在越南已開(kāi)出超30家。

　　而在國內，益禾堂的簽約門(mén)店已超過(guò)8000家。

　　近年來(lái)，中國茶飲品牌在海外市場(chǎng)動(dòng)作頻頻，尤其在東南亞市場(chǎng)表現活躍。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城和霸王茶姬等品牌紛紛在新加坡、越南、泰國、馬來(lái)西亞等地區開(kāi)設門(mén)店，尋求新的增長(cháng)點(diǎn)。

　　根據世界經(jīng)濟論壇的數據，東南亞共有近7億人，大量華人聚居，其中30歲以下人口占比超過(guò)50%。

　　同時(shí)，當地文化風(fēng)俗與中國相近，居民有飲茶慣，而終年炎熱的亞熱帶氣候導致冷飲需求極大，茶飲銷(xiāo)售沒(méi)有淡季，全年都是旺季。另外，當地人嗜好甜食，因此奶茶、果茶等產(chǎn)品廣受歡迎。

　　高度年輕化的人口比例，中產(chǎn)階級的崛起，以及偏好茶飲的飲食慣，都讓這片市場(chǎng)釋放出巨大的潛力。

　　然而，出海之路并非沒(méi)有挑戰。品牌需要面對海外市場(chǎng)的競爭，適應當地文化和口味，建立供應鏈，以及處理法律法規等問(wèn)題。例如，東南亞市場(chǎng)雖然有巨大的消費潛力，但也存在招工難、職業(yè)化水平低和員工流動(dòng)性強等問(wèn)題。此外，品牌在海外市場(chǎng)的本土化經(jīng)營(yíng)、成立新公司夯實(shí)供應鏈以及在部分地區的撤退等方面也需做出明智決策。

　　對此，益禾堂數年磨一劍，早在2019年落店越南之前，就了提綱挈領(lǐng)的出海，益禾堂市場(chǎng)營(yíng)運副總裁白瀟瀟將其概括成“定位中高端，聚焦性?xún)r(jià)比，瞄準東南亞，品質(zhì)以制勝”。

　　益禾堂越南采取了因地制宜的。成立海外研發(fā)部門(mén)，開(kāi)發(fā)符合海外市場(chǎng)口味的特色菜單；采用本土人才，制定符合當地文化的營(yíng)銷(xiāo)日歷；建立本地倉儲供應鏈，確保產(chǎn)品的新鮮度和供應的穩定性。例如在印尼首店，適配了經(jīng)典菜單的同時(shí)，益禾堂還配置了具有當地特色的區域內容。除益禾堂當家招牌益禾烤奶、熱門(mén)單品薄荷奶綠，以及檸檬小麥青汁外，還創(chuàng )新了符合印尼本土口味的新品草莓QQ奶。

　　同時(shí)，益禾堂堅持“品質(zhì)以制勝”。益禾堂將完善的品管培訓體系帶到海外，精益求精的服務(wù)標準，以秒精算熬煮時(shí)間，以克嚴測配比重量，確保益禾堂在海外出品的每一杯產(chǎn)品也依舊品質(zhì)好、風(fēng)味佳。并精益求精，持之以恒地追求產(chǎn)品品質(zhì)的提高，給消費者帶來(lái)更有價(jià)值感的消費體驗。

　　但同時(shí)，益禾堂也表示并不想走國內主打性?xún)r(jià)比的復制粘貼路線(xiàn)。在益禾堂看來(lái)，自己于東南亞市場(chǎng)已摸索出一套差異化打法，未來(lái)即便是在歐美、澳洲開(kāi)店也不會(huì )“自降身段”。因為排在“聚焦性?xún)r(jià)比”之前的，是先“定位中高端”。

　　益禾堂表示，今后將積極抓住機遇，大膽迎接挑戰。從在東南亞市場(chǎng)的成功經(jīng)驗出發(fā)，穩扎穩打是，逐步擴張，最終登上屬于益禾堂的國際大舞臺。同時(shí)我們也可以看到，益禾堂印尼首店已開(kāi)，泰國首店開(kāi)業(yè)在即，益禾堂的出海足跡，已越走越遠。

　　邀請世界“共享益趣時(shí)刻”的益禾堂，希望能讓世界人都能喝到中國茶，品味中國茶香，感受中國文化。益禾堂這匹將在海外市場(chǎng)奔騰出怎樣的加速度，我們拭目以待。