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七大科學(xué)原理證實(shí)核桃健腦,六個(gè)核桃千萬(wàn)基金助力腦科研事業(yè)

2024-11-08 16:24 互聯(lián)網(wǎng)

  在推動(dòng)“大健康”的背景下,國民腦健康和腦營(yíng)養研究成為了社會(huì )發(fā)展和行業(yè)進(jìn)步的必然趨勢。

  為響應,六個(gè)核桃于2021年斥資千萬(wàn)聯(lián)合中國紅十字基金會(huì )共同成立首個(gè)“國民腦營(yíng)養科研基金”,通過(guò)搭內腦科研平臺進(jìn)行相關(guān)課題研究,推動(dòng)并引領(lǐng)健腦產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,助力國民腦營(yíng)養的提升。

  目前,該基金已初步聯(lián)合北京腦科學(xué)與類(lèi)腦研究中心、蘇州大學(xué)、北京工商大學(xué)三大院所等三大科研機構,圍繞全生命周期和腦營(yíng)養、腦健康等開(kāi)展4項課題研究,并已取得階段性成果。以上成果已于11月5日的“六個(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金學(xué)術(shù)圓桌會(huì )”上進(jìn)行分享和討論。

  千萬(wàn)投入腦科研基金,科學(xué)成果助推腦健康發(fā)展

  當今,腦科學(xué)被列為科學(xué)研究的重要方向。2016年,我國將“腦科學(xué)和類(lèi)腦研究”列入重大科技創(chuàng )新和工程項目;2021年,“腦科學(xué)與類(lèi)腦智能”被納入《“十四五”規劃綱要和2035年遠景目標綱要》,被列為性前沿科技與研究方向。

  在此背景下,“六個(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金”應運而生。據悉,六個(gè)核桃·國民腦營(yíng)養科研基金助力的四項研究課題,覆蓋了從兒童青少年腦發(fā)育到衰老記憶保護,再到自閉癥預防等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域,旨在為人類(lèi)健康、學(xué)效率和疾病干預提供科學(xué)依據和實(shí)踐。

  現場(chǎng),北京腦科學(xué)與類(lèi)腦研究所趙韶苓分享“兒童青少年腦白質(zhì)功能網(wǎng)絡(luò )發(fā)育及執行功能的關(guān)聯(lián)研究”時(shí)表示,兒童青少年腦圖譜的個(gè)體化差異在全腦呈現不同的分布模式,并進(jìn)一步驗證了白質(zhì)功能網(wǎng)絡(luò )在兒童青少年中可能存在的發(fā)育效應。

  該研究所“兒童青少年認知地圖的形成與發(fā)展及其影響”課題組瞿宇堃表示,兒童青少年大腦發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期,研究認知地圖的形成和發(fā)展與理解能力、推理能力增長(cháng)密切相關(guān),為助力兒童青少年高效學(xué)提供了重要線(xiàn)索。

  北京工商大學(xué)“核桃益智機理科研項目”課題組周君,則介紹了核桃油不皂化物營(yíng)養干預在兩個(gè)認知關(guān)鍵時(shí)期的作用。在衰老小鼠實(shí)驗模型中,緩解衰老小鼠短期記憶和空間學(xué)記憶功能障礙均有作用。在神經(jīng)發(fā)育小鼠模型中,促進(jìn)干細胞增殖分化,對于突觸功能和神經(jīng)營(yíng)養因子均有有益作用。

  蘇州大學(xué)“孕期感染RNA病毒類(lèi)似物導致子代自閉癥的神經(jīng)免疫機制及其干預研究”課題組胡淑芬表示,通過(guò)研究孕期感染RNA病毒致子代自閉癥的神經(jīng)免疫機制,對于在生命早期預防和診斷自閉癥的發(fā)生具有重大意義,對于應用到臨床領(lǐng)域,干預患者疾病發(fā)展具有較大潛力。

  7大路徑“有證可查”,核桃改善記憶力被科學(xué)證實(shí)

  此外,在本次圓桌上,《核桃與腦健康科學(xué)》編委、云南農業(yè)大學(xué)陶亮對核桃改善記憶力的七大科學(xué)實(shí)證進(jìn)行了。

  陶亮指出,該書(shū)由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合食品科學(xué)、公共衛生、食品安全與食品營(yíng)養等領(lǐng)域及產(chǎn)業(yè)界共同編著(zhù)而成,核桃改善記憶力的七大科學(xué)原理已成為學(xué)界共識。

  現代科學(xué)研究表明,核桃具有改善腦健康功效的潛力,這與其營(yíng)養成分密不可分,核桃中含有豐富的油脂(60%-70%)、蛋白質(zhì)(14%-17%)以及豐富的維生素E、B族維生素、多種礦物質(zhì),大量的多酚類(lèi)物質(zhì)以及褪黑素等活性組分。α-亞麻酸,在人體內能夠轉化為DHA,是大腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜的重要組成部分;維生素E具有較強的抗氧化性;微量元素鋅是腦細胞重要的營(yíng)養物質(zhì);多酚類(lèi)物質(zhì)和活性成分,具有緩解腦部神經(jīng)炎癥、調節神經(jīng)系統功能等作用。

  多項臨床試驗結果、人群流行病學(xué)研究發(fā)現,核桃營(yíng)養可以通過(guò)七大路徑,提升學(xué)記憶力,具體為改善神經(jīng)遞質(zhì)水平、促進(jìn)海馬體細胞和線(xiàn)粒體自噬、改善突觸可塑性、緩解神經(jīng)細胞氧化應激、修復血腦屏障滲透、清除淀粉樣蛋白(Aβ)、降低炎癥水平,改善學(xué)記憶力

  以增進(jìn)國民智慧與幸福為使命,樹(shù)立公益典范

  在公益領(lǐng)域,行業(yè)強調其無(wú)“先決條件”的本質(zhì),認為優(yōu)質(zhì)的公益活動(dòng)應廣泛惠及民眾,不僅體現在科研投入與科學(xué)進(jìn)步的支持上,還應激發(fā)并引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)的積極發(fā)展。作為核桃飲品行業(yè)的領(lǐng)航者,六個(gè)核桃深諳此道,秉持“增進(jìn)國民智慧與幸福感”的崇高使命,矢志不渝地推動(dòng)全民腦健康事業(yè),確保各年齡層群體均能享受其帶來(lái)的福祉。

  自創(chuàng )立之初,六個(gè)核桃便聚焦于國民腦營(yíng)養與健康的全面解決方案,通過(guò)構內頂尖的腦科學(xué)研究平臺,資助相關(guān)科研項目,為中國健腦產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入強勁動(dòng)力。其行動(dòng)包括:2018年攜手中國疾控中心,開(kāi)展《核桃對學(xué)生記憶影響的雙盲對照研究》臨床試驗;2019年與北京工商大學(xué)、河北醫科大學(xué)合作,深入探索核桃蛋白肽的功能特性;2021年,與北京工商大學(xué)聯(lián)合成立中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院;2023年,又與林科院共同設立新疆核桃科研工作站,持續深化產(chǎn)學(xué)研合作機制,實(shí)現資源共享與科研難題的協(xié)同攻克。

  六個(gè)核桃憑借其六大領(lǐng)先技術(shù)研發(fā)中心及級實(shí)驗室的強大支撐,已成功打造出覆蓋多元消費需求的腦營(yíng)養產(chǎn)品系列,不僅彰顯了企業(yè)在腦健康領(lǐng)域的深厚積淀,更為整個(gè)行業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展樹(shù)立了典范。

  行業(yè)人士表示,作為中國植物蛋白飲品領(lǐng)域的領(lǐng)者,六個(gè)核桃的每一步都引領(lǐng)著(zhù)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢。期待未來(lái)能有更多企業(yè)投身到相關(guān)學(xué)科的研究與發(fā)展中,為產(chǎn)業(yè)邁向更加健康、光明的未來(lái)貢獻重要力量。

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