河南周口有哪些好吃的特產(chǎn)？河南周口特產(chǎn)介紹

　　周口是河南的地級城市，有著(zhù)非常悠久的歷史和燦爛的文明，是“中華文化發(fā)祥地之一”，交通四通八達，到周口一趟，周口有哪些好吃的特產(chǎn)呢?

　　周口特產(chǎn)一：逍遙胡辣湯

　　逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食，有著(zhù)非常悠久的歷史，據記載，起源于明朝嘉靖年間。 選用優(yōu)質(zhì)的面粉，豬里脊，木耳為主要原料，再配以米醋，香蔥，海帶等配料，所制作出來(lái)的逍遙胡辣湯香氣撲鼻，鮮香四溢，粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。

　　周口特產(chǎn)二：太康肘子

　　太康肘子是河南省周口的傳統特色美食，有著(zhù)悠久的歷史。太康肘子的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的豬肘子為主要原料，再配以八角，花椒，茴香，草寇等各種輔料熬制而成，所制作出來(lái)的太康肘子肥而不膩，色澤鮮亮，濃香怡人，酥爛可口，十分美味。

　　周口特產(chǎn)三：鄧城豬蹄

　　鄧城豬蹄是河南省周口的傳統美味佳肴，有著(zhù)非常悠久的歷史，相傳起源于三國時(shí)期，由鄧艾將軍創(chuàng )制而成。鄧城豬蹄的制作方法十分考究，選用豬蹄為主要原料，再配以陳皮，肉桂，丁香等幾十種香料熬制而成，所制作出來(lái)的豬蹄清華爽口，味醇酥嫩，香氣濃郁，獨具風(fēng)味。

　　周口特產(chǎn)四：沈丘顧家饃

　　顧家饃是河南省周口市沈丘的傳統特色名點(diǎn)，有著(zhù)非常悠久的歷史，據相關(guān)文獻記載，顧家饃已經(jīng)有著(zhù)四百多年的歷史了。顧家饃的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，在經(jīng)過(guò)手工揉搓等70多道工序制作而成，題材廣泛，花鳥(niǎo)蟲(chóng)草等，栩栩如生，惟妙惟肖，吃起來(lái)也是十分美味。

　　周口特產(chǎn)五：孔集鹵雞

　　孔集鹵雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食，有著(zhù)非常悠久的歷史，創(chuàng )始于清朝末年�？准�鹵雞的制作工藝十分精細，用料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的雞為主要原料，在輔以茴香，丁香，肉桂，草果等幾十種香料熬制而成，所制作出來(lái)的鹵雞肥而不膩，色香味美，骨酥肉爛。