封壇藏酒 醇香饋贈,天佑德封藏酒邀您一飲好時(shí)光

　　花間一壺酒，微醺遇知音。好酒，三分釀，七分藏。

　　古時(shí)，封壇藏酒是雅事。四時(shí)節氣、佳節團聚、婚嫁中榜，人們都會(huì )精心釀酒，封而藏之。封壇藏酒不僅僅是一種物質(zhì)的珍藏，更是一種時(shí)間的見(jiàn)證，一份情感的寄托，一種生活的藝術(shù)表達。它以獨特的儀式感和象征性，成為了典藏傳承、饋贈親友、節慶盛典中不可或缺的元素。

　　“好酒不怕存，酒是陳的香”，隨著(zhù)人們物質(zhì)生活的逐漸提高，作為中國傳統白酒文化演繹而派生出的封壇酒開(kāi)始逐漸被更多懂生活、有品位的人所重視和青睞。有不少人會(huì )在一些重要的有紀念意義的日子為自己或者親人定制封壇酒，現在封壇酒經(jīng)常在結婚嫁娶、滿(mǎn)月宴、金榜題名等重要的日子和場(chǎng)合出現。

　　目前，天佑德青稞酒公司的原酒儲量已經(jīng)超過(guò)五萬(wàn)噸，其中三年以上的原酒接近三分之一。2023天佑德封藏酒銷(xiāo)售火爆，共計認購超600壇，認購客戶(hù)428人。

　　天佑德2024封藏酒正式開(kāi)售！一壇壇精心封藏的美酒被抬入酒窖，仿佛將歲月凝結其中，展示出封藏青稞酒的非凡價(jià)值和無(wú)限潛力。

　　“品質(zhì)畫(huà)像”

　　天佑德53度封藏酒以10%6年特級酒（第一種酒體）、15%6年特級酒（第二種酒體）、60%8年特級酒以及10年以上調味酒勾調而成。

　　封藏酒在特定的環(huán)境中長(cháng)時(shí)間儲存，有助于酒體的自然老熟，提升酒的品質(zhì)和口感。陶壇容器特有的微孔結構能促進(jìn)酒中物質(zhì)的氧化還原反應，使酒質(zhì)變得更加醇厚、香氣更為濃郁，這種隨著(zhù)時(shí)間沉淀而來(lái)的風(fēng)味是新酒無(wú)法比擬的。

　　天佑德封藏酒口感獨樹(shù)一幟，其主要特點(diǎn)是清香純正、優(yōu)雅細膩，入口甘美且回味悠長(cháng)。開(kāi)壇之際，淡雅清正的香氣撲鼻而來(lái)，那是青稞的自然氣息與歲月的沉淀交織而成。初嘗一口，酒體醇厚而順滑，仿佛在舌尖跳動(dòng)的精靈，輕盈地在味蕾上留下痕跡。吞咽之際，酒香徐徐釋放，猶如高原的微風(fēng)，帶著(zhù)青草的清新和陽(yáng)光的溫暖。尾韻悠長(cháng)，回甘溫潤，仿佛青藏高原的陽(yáng)光和風(fēng)在口中久久不散。

　　青稞的濃郁風(fēng)味，與清蒸清燒四次清釀酒工藝的嚴苛把關(guān)，共同鑄就了這余香悠長(cháng)，諸味協(xié)調的美酒。清香型的特質(zhì)，讓它的綿柔回甜，尾凈爽口。

　　享天賜：“是水，是曲，是老窖池”

　　白酒以水為型，以火為性，采天地之精華，集五谷之神魄。

　　青海省海東市互助土族自治縣位于青海省東北部，平均海拔2600米，這里三面環(huán)山，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，自然生態(tài)平衡，形成了獨特的釀酒微生物圈，為青稞酒獨特風(fēng)格的形成提供了有利的地理條件，是釀造青稞酒的絕佳環(huán)境，也是能夠一年四季不間斷釀酒少有的產(chǎn)區。

　　而青稞酒的工藝自成一派，“二長(cháng)、三合、四清”是最大特色，即生產(chǎn)周期長(cháng)、發(fā)酵周期長(cháng)，種釀合一、曲糧合一、巖木合一，并且在釀酒過(guò)程中堅持“清蒸清燒四次清”古法工藝。

　　天佑德天釀封藏酒采用“青海青稞酒傳統釀造工藝”， 該工藝已于2021年5月入選“第五批級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)性項目名錄”。

　　傳統釀制技藝賦予了酒體獨有醇厚與細膩優(yōu)雅之清香，是封壇藏酒中的瑰寶至品，如一首高亢悠長(cháng)的詩(shī)歌，用時(shí)間書(shū)寫(xiě)，用酒香吟唱，承載著(zhù)世代的回憶，傳遞著(zhù)青稞文化的脈絡(luò )。

　　酒的釀造，窖池、窖泥也至關(guān)重要，天佑德天釀封藏酒發(fā)酵窖池則選用70年以上窖齡的國寶級窖池，老窖出好酒。

　　一飲好時(shí)光

　　在千的尺度上，語(yǔ)言是界限，而雙手和技藝，則是傳承的唯一河流。

　　600年傳承工藝，在傳承和發(fā)展中記錄著(zhù)天佑德酒的，也在靜靜訴說(shuō)著(zhù)一代又一代釀酒匠人的故事。正是一代代執著(zhù)堅守的釀酒匠人、“國寶”級釀造技藝，得以釀造出天佑德藏酒細膩柔和的清香之味。

　　天佑德封藏酒，藏的是時(shí)間的韻律，藏的是匠心的溫度，藏的是如歌的祝福。不僅僅是對傳統的尊重，更是對釀酒這一神圣事業(yè)的敬畏，對釀酒匠藝的傳承，對品質(zhì)追求的不孜追求，對美好未來(lái)的殷切期盼，讓人們在傳統的洗禮中再次深切觸摸到青稞酒深厚的文化底蘊。

　　一壇老酒，蘊含美好的祝愿，承載對未來(lái)的向往，正是封壇的魅力所在。