大膽預測一下，下一個(gè)10年還選茅臺嗎？

　　飛天茅臺的價(jià)格有點(diǎn)崩了。

　　在線(xiàn)下，短短一周內，散裝飛天茅臺的價(jià)格從超2500元/瓶，跌至6月11日下午的2410元左右，6月12日又跌至2400元。

　　線(xiàn)上的價(jià)格更低，目前在淘寶、拼多多等電商平臺上，兩瓶裝的53度500ml飛天茅臺，在享受平臺補貼后，每瓶的價(jià)格在2355元-2358元之間。

　　飛天茅臺價(jià)格的持續下跌，讓一些黃牛“揭竿而起”，矛頭直指電商平臺商家，被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“黃茅起義”。

　　受此影響，從二手回收市場(chǎng)到資本市場(chǎng)，都彌漫著(zhù)一種恐慌、焦慮的情緒。6月11日，白酒股全線(xiàn)走低，貴州茅臺收跌3.1%，股價(jià)報收于1569元/股，創(chuàng )4個(gè)月以來(lái)新低，失守1600元整數關(guān)口。

　　不可否認的是，造成茅臺酒價(jià)格下行的原因，是整個(gè)白酒消費的意愿、信心和能力都在持續下探。作為白酒價(jià)格的天花板和風(fēng)向標，茅臺酒價(jià)格的頹勢，恐怕影響的不僅僅是現在，而是未來(lái)十年。

　　過(guò)去40年，借助著(zhù)人口紅利、城鎮化、全球化等趨勢，幾乎所有產(chǎn)業(yè)都作為一個(gè)追趕者，實(shí)現了數字上的驟增。而到今天，當我國的城鎮化接近尾聲、人口中位數接近40歲，也就意味著(zhù)大開(kāi)大合的大紅利時(shí)代已經(jīng)結束。

　　茅臺也不例外。

　　哪怕中國白酒有一個(gè)長(cháng)達二十年的強勢周期，當市場(chǎng)不再上行，整個(gè)市場(chǎng)必須經(jīng)歷一次從渠道到庫存到定價(jià)的徹底涅槃。

　　這本質(zhì)上，是老一代奢侈屬性的中國消費品與新一代全民普世屬性的中國消費品之爭。

　　所以問(wèn)題就是：下一個(gè)10年，還選茅臺嗎？

　　在上一輪周期中，茅臺無(wú)疑是風(fēng)頭最勁的，但你如果盯著(zhù)茅臺的各種展現出來(lái)的指標來(lái)看未來(lái)，那注定會(huì )錯過(guò)下一個(gè)時(shí)代。

　　下一個(gè)茅臺，絕對不是高度白酒。

　　下一個(gè)茅臺，也絕不是與大基建強綁定的產(chǎn)品。

　　下一個(gè)茅臺，也絕不是求人辦事掏出來(lái)的社交貨幣。

　　茅臺并不是沒(méi)有到這一點(diǎn)。所以它也在不斷嘗試，從茅臺冰激凌到醬香咖啡到酒心巧克力，從全球來(lái)看，這些產(chǎn)品都對應著(zhù)出現了超級大型的、穿越周期的、跨越種族信仰的消費品集團。

　　因此，所有的動(dòng)作，恰恰告訴我們消費品的邏輯：

　　自用復購、興趣消費、平價(jià)高頻、終端觸達，是極為重要的，是可以穿越周期的。

　　近年來(lái)，越來(lái)越多人開(kāi)始把“消費降級”、“平替”掛在嘴邊，9.9元的平價(jià)咖啡、中產(chǎn)熱購的山姆窮鬼套餐、79元買(mǎi)五斤半的蜂花……中國的消費者越來(lái)越追求性?xún)r(jià)比。

　　人們越來(lái)越追求性?xún)r(jià)比，越來(lái)越回歸自我的真實(shí)需求。在過(guò)去更為匱乏的年代，人們不斷做物質(zhì)加法以證明自己，而走到今天，越來(lái)越多的人們明白自己想要什么，只買(mǎi)自己喜歡的、更適合自己的，不被外界看法所束縛。

　　而白酒作為曾經(jīng)消費里最強的傳統行業(yè)，也在這場(chǎng)消費變中受到了不小的影響。這些變化的背后是“消費向真”趨勢的一大體現，更暗藏著(zhù)整個(gè)消費時(shí)代的變遷。

　　2016年起，白酒產(chǎn)量連續7年下跌，隨后葡萄酒市場(chǎng)規模也急速下滑、啤酒高端化放緩。.。.產(chǎn)能過(guò)剩、庫存高企成為傳統酒業(yè)亟需解決的問(wèn)題，中國酒業(yè)的格也被就此打破。

　　當時(shí)代的周期切換，就會(huì )有新的符合這個(gè)周期需求的品類(lèi)出現：以中低度潮飲酒和精釀啤酒為的新酒飲市場(chǎng)正在崛起。

　　據《2024-2030年中國低度酒行業(yè)市場(chǎng)運營(yíng)態(tài)勢及發(fā)展前景報告》顯示，包括青梅酒在內的中國低度酒市場(chǎng)規模，從2018年的1907.08億元上升至2023年的6341.74億元。

　　酒業(yè)格的變化離不開(kāi)需求端消費行為的轉變，而這本質(zhì)是消費心理需求的改變。過(guò)去，人們喝酒通常是為了社交、取悅他人，而當越來(lái)越多人開(kāi)始回歸自我，大家也越發(fā)將飲酒作為自我精神的滿(mǎn)足與情緒的表達。

　　在消費結構的變革下，新酒飲站上了行業(yè)的風(fēng)口，眾多新銳品牌也在此時(shí)出現在了大眾視野中。尤其是以梅見(jiàn)為的青梅酒品牌崛起，隨后貝瑞甜心、落飲、酌也等品牌也吹響了新酒飲戰場(chǎng)的號角。

　　以梅見(jiàn)為例，從2014年埋頭研發(fā)新酒飲產(chǎn)品，到2019年梅見(jiàn)正式推向市場(chǎng)，至今零售市場(chǎng)規模突破25億，梅見(jiàn)身上似乎有一股對的堅定，和開(kāi)創(chuàng )冷門(mén)品類(lèi)的定力。

　　時(shí)代的發(fā)展會(huì )使許多商業(yè)要素發(fā)生重組，唯有與時(shí)代并行的品類(lèi)才能夠真正的穿越周期。品牌要有自己的堅持，當自己的堅持暗合了時(shí)代的趨勢時(shí)，你的堅持就是。

　　新老動(dòng)力切換的過(guò)程，總是伴隨著(zhù)各種迷茫，迷思和不確定。但唯一可以確定的是，一個(gè)更偉大的時(shí)代，呼之欲出。而這個(gè)時(shí)代不屬于沉溺于過(guò)去，不想改變的老頭們，只屬于相信未來(lái)和有所準備的人。