銷(xiāo)量第一張新發(fā)，以“匠心”刻畫(huà)中國品牌的時(shí)代質(zhì)感

　　在這個(gè)追求效率與速度的時(shí)代，總有一些堅守，會(huì )在時(shí)間的洗禮中愈發(fā)閃耀。創(chuàng )立于1905年的張新發(fā)，正是這樣一家以“慢”對抗時(shí)間的企業(yè)。歷經(jīng)風(fēng)雨，張新發(fā)始終秉持“質(zhì)為上，惠及鄉鄰”的家訓，以獨到匠心“慢工出細活”，將一顆顆小小的原果，打磨成中國品牌的高品質(zhì)注腳。

　　非遺傳承：以匠心致敬時(shí)間

　　“藥不到湘潭不齊，藥不到湘潭不靈”。清末民初，湘潭憑借發(fā)達的水運成為湖南的商貿重鎮，其中，尤以中藥材貿易最為繁盛，“四大南藥”更是享譽(yù)四方。1905年，藥材商張雪霖先生，抓住湘潭以“寄港地”名義實(shí)質(zhì)開(kāi)埠的機遇，在這充滿(mǎn)市井氣息又蘊含著(zhù)文化底蘊的地方開(kāi)創(chuàng )一番事業(yè)。他盤(pán)下一間鋪面，取《莊子》“刀刃若新發(fā)于硎”之典故，將店鋪命名為“張新發(fā)”，寓意著(zhù)銳意進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng )新的精神。

　　作為“四大南藥之首”，張新發(fā)產(chǎn)品的制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單，其實(shí)相當繁復。張新發(fā)堅持傳承湖南湘潭傳統手工制作工藝，采之唯恐不良，制之唯恐不精，更對原籽的儲存、選籽的標準、切籽的方法、含水比例、鹵水調配、發(fā)制工藝、悶香、選片標準、包裝等有一系列的嚴格要求。整體過(guò)程又分制料與制果兩大部分，需經(jīng)7大工序，61道工藝方能制而成。

　　歷經(jīng)四代傳承至今，張新發(fā)不僅成為湖南省的標志性企業(yè)，更是行業(yè)唯一的湖南老字號和制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙榮譽(yù)品牌。在大眾市場(chǎng)中，更是憑借其產(chǎn)品口感醇厚、勁道十足，且嚼后溶渣，口齒留香，回味無(wú)窮，受到幾代湘潭人的喜愛(ài)，成為湘潭食俗文化的重要組成部分。

　　創(chuàng )新加持：行業(yè)頭部的自我修養

　　時(shí)光流轉，時(shí)代更迭，張新發(fā)始終堅持以匠心為筆，以時(shí)間為布，在傳承中創(chuàng )新，在堅守中突破。時(shí)至今日，張新發(fā)不僅保存了古老的制作技藝，還不斷引入現代科技，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng )新，成為行業(yè)中一面鮮明的。

　　2020年，張新發(fā)與中國熱帶農業(yè)科學(xué)院合作成立行業(yè)內首家國字號技術(shù)應用研究中心，成功攻克纖維軟化的技術(shù)，推出“不扎嘴，更柔軟”的產(chǎn)品。同年，與江南大學(xué)聯(lián)合建設加工技術(shù)與應用研究中心，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)。今年，張新發(fā)與湖南農業(yè)大學(xué)合作，突破“不添加防腐劑”的技術(shù)難題，推出更加安全、天然的新產(chǎn)品。這些技術(shù)創(chuàng )新不僅提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，更為整個(gè)行業(yè)的可持續發(fā)展樹(shù)立了標桿。

　　在非遺傳承與創(chuàng )新加持下，張新發(fā)對品質(zhì)的不懈追求換來(lái)了市場(chǎng)和消費者的廣泛認可。近日，國際知名調研機構弗若斯特沙利文的報告指出：從2019年到2023年，張新發(fā)保持16.6%的市場(chǎng)份額，產(chǎn)品銷(xiāo)量達24.0億包，是連續五年全國銷(xiāo)量領(lǐng)先的老字號品牌，銷(xiāo)量排名位列第一。這一系列數據不僅證明了張新發(fā)的市場(chǎng)實(shí)力，更彰顯了其在行業(yè)中的地位。

　　，初心如磐。站在新的起點(diǎn)上，相信張新發(fā)將繼續以“質(zhì)為上，惠及鄉鄰”的家訓為指引，以“匠心”刻畫(huà)中國品牌的時(shí)代質(zhì)感，為消費者創(chuàng )造更美好的生活體驗，為中國品牌的傳承與創(chuàng )新貢獻力量！