熱愛(ài)食愈力，Olé堅持踐行可持續發(fā)展理念

　　2024年10月16日是第四十四個(gè)世界糧食日，聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織將今年全球活動(dòng)主題確定為：“糧安天下，共建更好生活，共創(chuàng )美好未來(lái)”。今年也是Olé成立20周年，懷抱著(zhù)對美好品質(zhì)生活的熱愛(ài)，在世界糧食日當天，Olé邀請眾多在可持續領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗的組織協(xié)會(huì )、品牌、行業(yè)媒體等舉辦綠色伙伴分享交流會(huì )，探討企業(yè)與組織在守護食物過(guò)程中的價(jià)值理念與經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。

　　聯(lián)合綠色伙伴，探討食物可持續化轉型

　　本次交流會(huì )主題為“熱愛(ài)食愈力”，旨在攜手與Olé擁有相同理念的綠色伙伴，交流分享各行各業(yè)在推進(jìn)社會(huì )可持續發(fā)展方面的解決方案�；顒�(dòng)邀請了中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會(huì )、福田區生態(tài)文明促進(jìn)會(huì )、中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )CCFA、世界資源研究所等相關(guān)代表，從生物多樣性與食物系統可持續轉型、創(chuàng )新打造健康可持續的消費環(huán)境、供應鏈可持續性協(xié)作、減少食物浪費等角度進(jìn)行交流分享，為企業(yè)可持續發(fā)展提供更多的方向和思考。Olé相關(guān)負責人表示，“我們鼓勵消費者選擇更加健康且有利于環(huán)境的商品，而作為平臺，我們已經(jīng)率先在商品的綠色采購端建立起了自己的一套原則和標準，這是作為零售企業(yè)對可持續發(fā)展和可持續消費的有力回應”。

　　活動(dòng)現場(chǎng)，Olé聯(lián)合20多家品牌方打造綠色展示區，通過(guò)多元的商品組合場(chǎng)景呈現飲食結構的改變，傳遞可持續膳食理念，引導更多合作伙伴踐行有利于健康且對環(huán)境友好的解決方案。在分享交流環(huán)節，從永續生活理念出發(fā)，Olé與文華東方主廚一起，甄選門(mén)店在售的多款健康新鮮的應季食材，進(jìn)行靈感共創(chuàng )，呈現多道充滿(mǎn)可持續膳食理念的創(chuàng )意料理。

　　以高質(zhì)量供給，倡導健康可持續消費

　　自創(chuàng )立以來(lái)，Olé始終傳遞品質(zhì)、自然、健康的品牌價(jià)值主張。20年來(lái)，Olé持續以高質(zhì)量供給，創(chuàng )造和引領(lǐng)健康可持續消費，關(guān)注市場(chǎng)需求趨勢與商品的可持續性，并在產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等建立完整的管理標準體系，從各個(gè)環(huán)節關(guān)注改善生態(tài)環(huán)境。為確保商品從源頭符合要求，Olé 100%索取供應商合格的商品檢驗報告，定期在門(mén)店抽取商品送檢第三方檢測機構，并對驗收后的果蔬商品開(kāi)展100%農殘檢測。在商品銷(xiāo)售環(huán)節，Olé已開(kāi)發(fā)并搭建自身的生鮮溯源系統，對生鮮產(chǎn)品開(kāi)展質(zhì)量追溯，顧客通過(guò)掃描商品二維碼可查看商品溯源信息，目前已上線(xiàn)覆蓋近400個(gè)單品，實(shí)現重點(diǎn)城市100%覆蓋。

　　零售企業(yè)作為連接食物生產(chǎn)商與消費者的橋梁紐帶，在推動(dòng)食品浪費減量化中扮演重要角色。2024年，Olé與深圳市福田區社會(huì )福利和社會(huì )捐助中心達成合作，參加福田區“食物銀行”項目捐贈。目前已在Olé深圳五家門(mén)店試點(diǎn)實(shí)施，將有效期內的商品最大化的提供給有需求的人群，探索更多減少食物浪費的路徑，積極履行社會(huì )責任，傳遞企業(yè)價(jià)值與愛(ài)心。目前Olé部分門(mén)店線(xiàn)上渠道推出惜食袋，通過(guò)對臨期商品的合理再利用，有效減少食物浪費，踐行綠色經(jīng)營(yíng)的可持續發(fā)展模式。

　　踐行可持續發(fā)展，為永續生活帶來(lái)N種可能

　　作為可持續生活方式的倡導者，自2020年起，Olé推出以“For Nature To Future 永續生活計劃”為主題的環(huán)�？沙掷m項目，持續在綠色采購、綠色消費、綠色營(yíng)運等方面引導消費者踐行可持續生活。在20年的發(fā)展與革新中，Olé將永續作為企業(yè)長(cháng)期堅持的發(fā)展主軸，為消費者創(chuàng )造有價(jià)值的產(chǎn)品和體驗。在商品的選擇上，Olé自有品牌Original系列優(yōu)先關(guān)注有機認證，堅持原料源于自然，關(guān)注可循環(huán)種植和捕撈，為生態(tài)環(huán)境的可持續未來(lái)貢獻更多積極的力量和價(jià)值。

　　在邁向可持續未來(lái)的旅程中，Olé一直在不斷探索更多的可能性。從消費端鼓勵更多人踐行綠色環(huán)保，2024年全國一線(xiàn)城市所有門(mén)店下取消一次性全生物可降解塑料購物袋，進(jìn)一步實(shí)現減少塑料污染的承諾。近年來(lái)，Olé聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì )、公益機構、綠色伙伴，在世界海洋日、世界地球日等具備可持續價(jià)值的節點(diǎn)，通過(guò)品牌展、靈感食譜、可持續產(chǎn)品發(fā)布會(huì )、綠色合作伙伴交流會(huì )等形式，共同探討關(guān)于可持續發(fā)展的新思路，引導消費者踐行綠色消費理念。

　　如今，企業(yè)可持續發(fā)展已成為行業(yè)共識與長(cháng)遠目標。在Olé 20年的發(fā)展歷程中，一直堅持聯(lián)合多方力量，與相關(guān)行業(yè)組織、消費者以及合作伙伴，關(guān)注并參與到可持續建設中，本次“熱愛(ài)食愈力”Olé綠色伙伴分享交流會(huì )，也以真實(shí)的行動(dòng)響應世界糧食日的號召。未來(lái)，希望以更豐富多元的舉措，賦能生態(tài)可持續發(fā)展、供應鏈可持續建設、倡導綠色消費等方方面面，為可持續美好未來(lái)注入更多的可能與靈感。