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端午端“五” 千年濃香與千年文化的和合共生

2024-06-08 15:50 互聯(lián)網(wǎng)

五糧液圖1.jpg

  端午臨中夏,時(shí)清日復長(cháng)。時(shí)光輪轉,轉眼又將迎來(lái)一年的端午節。如果說(shuō)賽龍舟、吃粽子、掛艾草、佩香囊、飲雄黃酒是傳統的民俗,那么放個(gè)小長(cháng)假則是當代人最期盼的“新民俗”,或出游或聚會(huì ),看美景,品美食,喝美酒,舒享一段美好時(shí)光。

  在傳統佳節,品飲中國美酒自然是最恰當不過(guò)的選擇。面對眾多美酒,又該如何挑選呢?集天地之靈氣、五谷之精華,精心釀造而成的五糧液,無(wú)疑是端午節的首選佳釀。

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  端午節不僅是中華民族古老文明的見(jiàn)證,更是“五”文化在當代的傳承與發(fā)揚。中國古人從遠古時(shí)期就經(jīng)常使用“五”來(lái)計算,有學(xué)者認為中國古代曾經(jīng)流行過(guò)五進(jìn)制的計數方法,其中,“五”是最大數,也是吉數,所以古人對“五”有著(zhù)一種特殊的感情。

  在中國傳統文化里,“五”字具有“圓滿(mǎn)”“具備”的語(yǔ)義,人們喜歡用“五”來(lái)形容美好。端午節,五月初五,在時(shí)間上便占了“重五”之名,不少地方有吃“五黃”飯、插“五色”草、穿“五毒”衣、帶“五色”線(xiàn)等一系列寄托人們迎祥祈福、辟邪除災愿望的俗。

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  五糧液的釀造,正是以“五”為,融合高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食之精華,取高粱產(chǎn)酒清香味正,大米產(chǎn)酒醇和甘香,糯米產(chǎn)酒純甜味濃,小麥產(chǎn)酒曲香悠長(cháng),玉米產(chǎn)酒噴香尾甜,由一代代釀酒匠人博采眾長(cháng),通過(guò)無(wú)數次的科學(xué)調試,最終釀造而成。五種糧食相互融和、相互激發(fā)、相互作用,成就了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的五糧美酒,它不僅是一款佳釀,更蘊含著(zhù)中庸和諧、和諧共生的和美文化精神。

  悠久的五糧液和古老的端午節一道,見(jiàn)證著(zhù)、傳承著(zhù)中華優(yōu)秀傳統文化。作為中國濃香白酒的,五糧液發(fā)于唐,興于宋,精于元,成于明,得名于清,一脈傳承逾千年,骨子里始終流淌著(zhù)中華民族的文化精髓。

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  有了美酒助興,端午佳節多了幾分酒香氤氳和暢快悠然。有了節日傳承,中國美酒便多了幾分底蘊和厚重。在傳承數千年的端午節品千年濃香的五糧液,正恰如高山之于流水,兩者相得益彰。這個(gè)端午就讓我們在一杯五糧美酒中,品味傳承,感受時(shí)光流轉,致敬時(shí)代美好生活。

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