中國花生大豐收！胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院科研項目取得新進(jìn)展，院士助陣以食品安全助力產(chǎn)業(yè)良種發(fā)展！

　　9月24日，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院就花生提質(zhì)固氮耦合綠色增產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的現場(chǎng)觀(guān)摩與考察交流會(huì )在中國河南省蘭考縣成功。適逢中國花生產(chǎn)業(yè)大豐收，農業(yè)部種植業(yè)司、全國農技推廣中心、中國農業(yè)科學(xué)院、河南省農業(yè)、蘭考縣以及胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的院士受邀參加。

　　圍繞胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院李培武院士所專(zhuān)研的花生種質(zhì)安全攻堅、種業(yè)科研等項目的落地，展示科研實(shí)踐，深化交流合作，得到了來(lái)自府及國內外院士的高度重視與大力支持。通過(guò)發(fā)展種質(zhì)安全新質(zhì)生產(chǎn)力，助推胡姬花非遺古法技藝的高質(zhì)量傳承。

　　01 攻堅花生種質(zhì)安全難題，院士領(lǐng)銜加速食安項目科研落地

　　胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的成立，讓世界至高水準的中國花生產(chǎn)業(yè)，在全球科研力量的助推下，煥發(fā)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的全新動(dòng)能，扎實(shí)推動(dòng)胡姬花非遺古法技藝精髓的高質(zhì)量傳承。在中國工程院李院士的領(lǐng)銜下，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院在花生產(chǎn)業(yè)種質(zhì)安全相關(guān)的科研項目中喜獲新進(jìn)展。

　　在種質(zhì)安全的問(wèn)題中，黃曲霉毒素是迄今發(fā)現毒性最大、力最強的一類(lèi)真菌毒素，易使花生受污染與霉變，威脅花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生命健康。中國工程院李院士團隊潛心研究數十載，通過(guò)從土壤源頭開(kāi)展黃曲霉毒素阻控和結瘤固氮誘導耦合探索，首創(chuàng )了花生提質(zhì)固氮減損增產(chǎn)ARC耦合技術(shù)，實(shí)力攻堅花生產(chǎn)業(yè)源頭污染阻控這一世界性難題，又在胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的支持與幫助下，聯(lián)合攻堅科研的提質(zhì)與高效難題。“花生種質(zhì)的安全與品質(zhì)，才能花生油的香味與風(fēng)味。借研究院龐大的資源與數據，在種植端的安全把控環(huán)節，我們成功實(shí)現了花生‘兩固、三增、五減’的效果，生產(chǎn)效益和食品安全性都取得了大幅提升，希望通過(guò)這種原創(chuàng )性、革命性的技術(shù)推廣，能對中國花生產(chǎn)業(yè)綠色、生態(tài)、低碳、高效的高質(zhì)量發(fā)展起到推動(dòng)作用。”中國工程院李院士在考察交流會(huì )中說(shuō)到。

　　02 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良種發(fā)展，胡姬花科研實(shí)踐助力非遺古法技藝精髓高質(zhì)量傳承

　　隨著(zhù)胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院食安科研項目的實(shí)踐落地，胡姬花古法小榨花生油也正以花生種業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的高質(zhì)量發(fā)展，不斷推動(dòng)著(zhù)非遺古法技藝精髓高質(zhì)量傳承的步伐。

　　20世紀初，從一滴花生油自木榨機內緩緩流出開(kāi)始，便開(kāi)啟了胡姬花古法小榨花生油傳承非遺技藝的飄香之旅；2015年，胡姬花古法榨油技藝被列入青島市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)性項目名錄，成為中華文化主庫中的瑰寶；在數代匠人的堅守下，將非遺技藝精髓發(fā)揚光大，升級為如今的“古法六藝”，直到國內首個(gè)胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的成立揭幕，胡姬花古法小榨花生油始終走在非遺古法技藝現代化演繹的前端。

　　在本次考察交流會(huì )中，胡姬花古法小榨花生油借全球花生產(chǎn)業(yè)研究院國內外院士之力，聚焦花生全產(chǎn)業(yè)鏈的種植端食安科研，率先實(shí)踐落地，加速花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，為糧食豐收提供了重要支撐。傳承非遺古法技藝精髓，胡姬花古法小榨花生油融會(huì )貫通老祖宗榨油智慧的同時(shí)，也將胡姬花非遺古法技藝精髓帶向了世界舞臺。在世界食品科技中，胡姬花古法小榨花生油，胡姬花古法花生油蒸魚(yú)油榮獲【2024年全球食品工業(yè)獎最佳產(chǎn)品風(fēng)味獎】獎項。

　　至此，胡姬花古法小榨花生油實(shí)力推動(dòng)胡姬花非遺古法技藝高質(zhì)量傳承的同時(shí)，也在中國花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上邁出了堅實(shí)有力的一大步。

　　03 助力鄉村振興，以傳承非遺古法技藝精髓帶動(dòng)中國花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　“科研要面向需求、農業(yè)產(chǎn)業(yè)需求。”

　　花生作為我國主要且可以實(shí)現自給自足的油料，在大國農業(yè)的布中具有舉足輕重的地位。圍繞花生產(chǎn)業(yè)鏈種植端所存在的重大技術(shù)痛點(diǎn)與難點(diǎn)，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院在食品安全的專(zhuān)研模塊取得了實(shí)質(zhì)性的科研進(jìn)展。

　　中國工程院李院士所專(zhuān)研的花生提質(zhì)固氮耦合綠色增產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)首先攻克了測毒、減毒和增產(chǎn)三大難題。胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院在全球專(zhuān)業(yè)科研力量加持之下，從食品安全方面嚴格把守，在產(chǎn)業(yè)鏈上游花生油的高品質(zhì)。從而延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的同時(shí)，在蘭考縣以訂單農業(yè)的合作模式將真正好品質(zhì)的花生種質(zhì)資源供應給地方農戶(hù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)助農增收，助力花生產(chǎn)業(yè)的鄉村振興。立足中國、面向全球，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院以花生產(chǎn)業(yè)之名，共建“”，將胡姬花非遺古法技藝與產(chǎn)業(yè)科研成果進(jìn)行全球化的推廣及應用，讓中國品質(zhì)更好地走向世界各地。

　　胡姬花古法小榨花生油傳承古法技藝精髓，融匯全球前沿科研力量，通過(guò)聯(lián)合攻堅花生產(chǎn)業(yè)種質(zhì)安全的難題，一方面提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)量實(shí)現普惠大眾，另一方面提升花生產(chǎn)業(yè)整體效率。踐諾于行，以實(shí)際行動(dòng)助力胡姬花非遺古法技藝精髓的高質(zhì)量傳承。這是胡姬花古法小榨花生油用傳承非遺技藝所遞交的中國“新質(zhì)生產(chǎn)力”答卷，更是開(kāi)啟胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院更多科研成果的開(kāi)篇序章！