君樂(lè )寶攜手8位院士、學(xué)者 成立營(yíng)養專(zhuān)家委員會(huì )并召開(kāi)首次研討會(huì )

　　10月28日，君樂(lè )寶乳業(yè)集團營(yíng)養會(huì )首次研討在蘇州舉行。本次匯聚了中國工程院院士陳君石、任發(fā)等8位國內乳品營(yíng)養與健康領(lǐng)域的頂尖，共同就乳品營(yíng)養與健康、嬰幼兒配方食品及特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品的發(fā)展進(jìn)行深入研討，旨在為人類(lèi)健康與嬰幼兒提供更全面、更科學(xué)的營(yíng)養支持，共商未來(lái)發(fā)展之路。

　　會(huì )成立 助力乳品營(yíng)養與健康領(lǐng)先研究

　　君樂(lè )寶作為行業(yè)內領(lǐng)企業(yè)，長(cháng)期致力于為人類(lèi)健康與嬰幼兒提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養解決方案。此次攜手中國工程院院士、食品安全風(fēng)險評估中心總顧問(wèn)陳君石，中國工程院院士、食品科學(xué)任發(fā)，上海交通大學(xué)教授、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)蔡威，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國疾控中心營(yíng)養與健康所研究員楊曉光，上海交通大學(xué)醫學(xué)院附屬新華醫院主任醫師盛曉陽(yáng)，兒童醫學(xué)中心消化專(zhuān)科聯(lián)盟副主任徐樨巍，北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生學(xué)教授張玉梅，江南大學(xué)食品學(xué)院教授、中國標準化會(huì )王興國共8位院士、教授、發(fā)起并成立“君樂(lè )寶乳業(yè)集團營(yíng)養會(huì )”。首次研討的舉辦，標志著(zhù)會(huì )工作正式拉開(kāi)序幕。

　　陳君石院士表示，會(huì )的成立及研討會(huì )的能夠為行業(yè)發(fā)展決策提供極具價(jià)值的，共同推動(dòng)營(yíng)養學(xué)界、乳制品行業(yè)更好發(fā)展。任發(fā)院士表示，從君樂(lè )寶的進(jìn)展，可以看到中國乳業(yè)的演變，現在可以說(shuō)是“世界乳業(yè)看中國”，并不是中國完全領(lǐng)先，但中國乳業(yè)有理念、有想法、有實(shí)踐、有并且有結果。君樂(lè )寶乳業(yè)集團副總裁陳君表示，會(huì )將成為君樂(lè )寶在乳品營(yíng)養與健康研究方面的重要支持力量，在鞏固、拓展君樂(lè )寶科研與創(chuàng )新發(fā)展實(shí)力的同時(shí)，深入探討人類(lèi)健康與嬰幼兒營(yíng)養的本質(zhì)，為促進(jìn)人類(lèi)健康與營(yíng)養領(lǐng)域的交流、探索和實(shí)踐提供更多機會(huì )與平臺。

　　聚智前行 共話(huà)乳品營(yíng)養與健康穩健發(fā)展

　　各位與君樂(lè )寶團隊共同探討了嬰幼兒配方食品的發(fā)展、特醫配方食品的創(chuàng )新與發(fā)展以及乳品營(yíng)養與人群健康等關(guān)鍵議題，并以君樂(lè )寶作為行業(yè)典型案例，深入討論君樂(lè )寶嬰幼兒奶粉、酸奶等全產(chǎn)品線(xiàn)的布，以及其“以科研為支撐，以市場(chǎng)為導向，以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為依托”的科研。們對君樂(lè )寶在科研創(chuàng )新能力和產(chǎn)品布的卓越表現給予高度認可，肯定君樂(lè )寶在推動(dòng)中國乳業(yè)轉型升級方面發(fā)揮的示范作用。

　　同時(shí)，君樂(lè )寶團隊與會(huì )對現有產(chǎn)品品類(lèi)進(jìn)行深刻探討，提出建設性。君樂(lè )寶首席營(yíng)養研究黃惠東詳細介紹了嬰幼兒雙歧桿菌與低聚糖（HMO）的協(xié)同作用以及補充嬰幼兒雙歧桿菌的重要性；君樂(lè )寶醫務(wù)部部長(cháng)盛楠分享恬適康敏配方奶粉的真實(shí)案例總結及恬適康敏的適應癥、未來(lái)升級方向和臨床研究方向等。通過(guò)與們的深度交流，君樂(lè )寶進(jìn)一步和強化了在科技研發(fā)、產(chǎn)品布與迭代等關(guān)鍵環(huán)節的競爭力，為企業(yè)的持續穩健發(fā)展奠定扎實(shí)基礎。

　　蔡威教授強調，乳品營(yíng)養在不同人群健康中的作用，特別是對嬰幼兒和兒童的健康發(fā)育的重要性。他表示對母乳成分的深入研究是開(kāi)發(fā)更接近母乳的嬰幼兒配方食品的關(guān)鍵，并提到其與君樂(lè )寶合作的中國國內最大型的母乳低聚糖臨床研究項目，肯定了君樂(lè )寶在模擬母乳成分方面的努力，如在配方中添加HMOs（母乳低聚糖），這在國內是領(lǐng)先的實(shí)踐，為整個(gè)嬰幼兒配方食品行業(yè)的發(fā)展提供寶貴的數據和經(jīng)驗。

　　盛曉陽(yáng)教授表示，隨著(zhù)對嬰幼兒生理需求的深入理解，配方食品的開(kāi)發(fā)應關(guān)注不同階段的營(yíng)養需求，以確保嬰幼兒在成長(cháng)過(guò)程中獲得足夠的營(yíng)養支持。她提到，與至臻奶粉進(jìn)行的為期三年的嬰幼兒臨床喂養試驗體現了君樂(lè )寶在母乳脂質(zhì)研究、sn-2棕櫚酸酯對嬰兒健康等方面的深入探索和實(shí)際應用。張玉梅教授指出，廣泛的臨床前研究證據表明，HMOs通過(guò)多種生物學(xué)途徑對嬰兒胃腸道健康產(chǎn)生積極影響，通過(guò)調節腸道菌群，增強腸道屏障功能，并參與腸道免疫調節等，從而有助于緩解嬰兒多種功能性胃腸道不適癥狀。

　　科技賦能 升級乳品營(yíng)養與健康創(chuàng )新性

　　科研創(chuàng )新是推動(dòng)乳品營(yíng)養和健康高質(zhì)量發(fā)展的強勁動(dòng)力。多年來(lái)，君樂(lè )寶與國內外院校和科研機構合作，建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國外壟斷。同時(shí)，君樂(lè )寶開(kāi)展母乳營(yíng)養研究等工作，匯聚全球團隊，全面啟動(dòng)生命早期1000天營(yíng)養健康研究。2021年，君樂(lè )寶投資5億元打造科學(xué)營(yíng)養研究院，建立起多學(xué)科整合和多方位聯(lián)合的“產(chǎn)學(xué)研”一體化研究模式，破解全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸，加速成果轉化和應用。

　　至今，君樂(lè )寶已取得214項授權專(zhuān)利，51項科技成果轉化，省部級以上科技獎勵16項，國際大獎6項，在產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級和科學(xué)技術(shù)變革等方面取得了豐碩成果。同時(shí)推出多款具有創(chuàng )新性的乳品。其中，采用INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)的悅鮮活鮮牛奶，迅速成為高端鮮奶第一品牌；零添加蔗糖的簡(jiǎn)醇酸奶深受消費者喜愛(ài)，成為零添加蔗糖酸奶第一品牌。君樂(lè )寶嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、低溫鮮奶等產(chǎn)品的市占率在國內名列前茅。

　　營(yíng)養會(huì )首次研討會(huì )落地是君樂(lè )寶以科學(xué)營(yíng)養為全年齡段人群提供精準的健康升級解決方案的關(guān)鍵一環(huán)。陳君石院士對君樂(lè )寶提出希冀，希望君樂(lè )寶持續將研究和產(chǎn)品研發(fā)對標國際標準，讓更多研究成果走上國際舞臺。陳君表示，未來(lái)，君樂(lè )寶將繼續推動(dòng)乳品營(yíng)養與健康的前沿研究與實(shí)踐，并與營(yíng)養學(xué)界緊密合作，共同促進(jìn)乳品營(yíng)養與健康事業(yè)發(fā)展，守護國人健康。